Kategori: Tidak Dikategorikan

• 28 Agustus 2023

  BATAGOR BANDUNG

  Sejarah Dan Asal Usul Batagor: Beberapa pendapat menyebut jika batagor adalah kuliner yang secara tidak sengaja dibuat oleh perantau asal Jawa Tengah yakni kang Isan sekitar tahun 1973 yang kala itu merantau di Bandung, Jawa Barat. Kang Isan adalah seorang penjual tahu bakso kukus keliling di daerah tempat tinggalnya di Bandung tepatnya di seputaran Jalan…
• 16 Februari 2023

  KETUMBAR

  SEJARAH KETUMBAR Ketumbar (Coriandrum sativum) adalah tumbuhan rempah-rempah yang populer. Buahnya yang kecil dikeringkan dan diperdagangkan, baik digerus maupun tidak. Bentuk yang tidak digerus mirip dengan lada, seperti biji kecil-kecil berdiameter 1-2 mm. Ketumbar mempunyai aroma yang khas. Aroma ini disebabkan oleh komponen kimia yang terdapat dalam minyak atsiri ketumbar. Komponen utama minyak atsir ketumbar adalah linalool,…
• 7 Februari 2023

  KOPI AMERICANO

  Caffè Americano atau Amerikano adalah minuman kopi yang dibuat dengan mencampurkan satu seloki espresso dengan air panas. Air panas yang digunakan dalam minuman ini adalah sebanyak 6 hingga 8 ons. Kopi Americano meski terdapat American dalam nama kopi Americano bukan berarti kopi tersebut berasal dari Amerika. Kopi Americano justru berasal dari Italia yaitu pada masa…